山东L-阿拉伯糖食品添加剂

 L-阿拉伯糖 中文别名：L(+)-树胶醛糖；L(+)-阿戊糖 英文名称：L-Arabinose ；L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar 分子式：C5H10O5  分子量：150.13 CAS 编号：5328-37-0  熔点：154-160℃ 沸点：333.2℃at 760 mmHg 折射率：1.633 闪光点：155.3℃ 比旋光度：103℃(C=5, H2O) 密度：1.757 g/cm3 水溶性：soluble 外观：白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。  主要特点:在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中，人类食用它时间已有几千年历史， 含量：≥ 99% 灼烧残渣：≤ 0.5% 重金属含量（ ppm ）：≤ 20 用途：甜味剂。用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用l-阿拉伯糖是和食品添加剂。  保质期：24个月