水溶性壳聚糖原料厂家

中文名称：壳聚糖  水溶性壳聚糖 脱乙酰甲壳素 英文名称：Chitosan 中文别名：脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖。 性状：白色淡黄色结晶性粉末 壳聚糖参数 CAS号：9012-76-4 分子式：C6H11NO4X2 分子量：161.16 EINECS号：222-311-2 溶解度：dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble form：(Coarse ground flakes and powder) 稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. 储存条件：room temp 壳聚糖用途 增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉，在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。 25公斤/桶，也可按客户要求包装。